La Coctelera

noticies fresques del turó de l´home

"les muntanyes són com crits de criatures que aixequen els braços, provant d'abastar les estrelles." R.Tagore, a Ocells Perduts.
"Les muntanyes són les rialles de Shiva". dita himalaienca, citada per J.L.Borges.

8 Diciembre 2007

Amanita muscaria: bruixes i minairons.
Introducció a l'etnomicologia.
( Manel Niell, Josep Girbal ).

*



fotos de Vikipedia.
.

*

L'octubre del 2004, a la Massana, es va fer l'exposició de bolets que organitza anualment el Centre de Biodiversitat de l'Institut d'Estudis Andorrans. Tot i que no va ser un any pròdig en espècies, vam trobar les més representatives, les suficients per donar una idea de la diversitat del món fúngic.
Entre altres tasques, es van organitzar una sèrie de visites guiades per a les escoles i, en acabar, els nens havies de fer un dibuix de l'espècie que més els havia cridat l'atenció. I la resposta va ser gairebé unànime. La imatge representada, llevat d'algun rovelló( Lactarius sanguifluus ) va ser quasi sempre el reig bord ( Amanita muscaria ).

.

I això, a què és degut?
Per què aquest bolet és un dels més coneguts i a la vegada és un dels més detestats, sovint considerat molt tòxic?
És cert que és vistós i bastant corrent, però no és un bolet mortal, a diferència de la farinera borda ( Amanita phalloides ).
L'Amanita muscaria ha entrat a formar part del món màgic, dels follets i dels contes de fades... I la seva plasmació no sols es limita al món infantil: si en algun lloc apareix dibuixat un bolet, fins i tot en un grafit al carrer, el més probable és que sigui una Amanita muscaria.

*

L'etnomicologia estudia les relacions entre els homes i els fongs, i part del seu estudi se centra en les relacions dels bolets embriagadors i el seu paper dins els rituals religiosos dels pobles primitius. En molts d'aquests rituals ha estat important l'ús de substàncies ( tot sovint plantes o bolets ) anomenades enteogèniques, o enteògens, que tenen un efecte sobre el sistema nerviós de l'individu i li provoquen un estat d'alteració de la consciència.
A Euràsia, aquest paper l'ha assumit de manera molt important el reig foll, o matamosques, o oriol foll, conegut científicament com Amanita muscaria.
(...) Als anys trenta del segle XX, als Estats Units, una parella que just s'acabava de casar, Gordon Wasson, banquer d'ascendència anglosaxona, i Valentina Pavlovna, emigrant russa, passejava pel bosc i va descobrir un munt de bolets. Ella es va posar a recollir-los. En Wasson la va increpar dient-li que deixés estar aquelles porqueries. Aquella mateixa nit, ella en va menjar, però ell no els va voler ni tastar i fins i tot pensava que l'endemà es llevaria vidu. Però no va ser així. Llavors es va preguntar com era que ell, anglosaxó, detestés els bolets i ella, eslava, en fos amant.

.

Es pot dir que el matrimoni Wasson seran els pares de l'etnomicologia, autors d'una obra àmplia en què van posar de manifest la importància que tenen els bolets en determinades cultures. Ells van indicar que es podien diferenciar els pobles, sobre tot els europeus, per la seva actitud envers els bolets: hi ha pobles micòfils i pobles micòfobs.
Segons Font i Quer ( 1983 ), es poden definir els pobles micòfils com aquells que tenen afició pels bolets: la gent els coneix, sap diferenciar diverses espècies comestibles de les verinoses, surten a collir-ne, saben diverses maneres de cuinar-los i on i en quines èpoques els poden collir; aquest seria el cas, per exemple, dels catalans, els andorrans, els bascos i els occitans.
Per contra, els pobles micòfobs senten una repugnància innata pels bolets i els solen associar a sentiments negatius, relacionats amb la putrefacció i els verins; entre aquests pobles trobem els gallecs, els castellans o els portuguesos.

.

El matrimoni Wasson també va indicar la importància dels enteògens en moltes religions. Les seves investigacions han servit per indicar que moltes plantes son al centre mateix de les creences d'alguns pobles, com el peiot o el cactus de San Pedro en molts pobles mexicans, l'aiahuasca en tribus de l'Amazones, etc.

*

Consum del matamosques a Sibèria

.

Sibèria és una gran extensió de terreny situat a l'Àsia del Nord que abasta des dels Urals fins a l'oceà Pacífic i des de l'oceà Àrtic fins a la serralada del Turquestan. Hi ha una gran diversitat cultural, amb pobles de caçadors recol·lectors, d'altres que viuen de la pesca, pastors nòmades de rens, etc.

*

Les primeres informacions de l'ús del reig foll entre la gent d'aquests pobles, recollides per Wasson ( 1968 ), ens arriben de Rússia gràcies als viatgers i exploradors que s'endinsen en territori siberià ja durant el segle XVII. En són un exemple els comentaris de Kamienski, un presoner de guerra polonès deportat a Sibèria el 1658, que explica que la gent de la tribu dels ostiaks consumeix l'oriol foll per embriagar-se.
Un altre presoner de guerra, en aquest cas suec, el coronel Von Strahlenberg, que va estar reclòs a Sibèria durant 12 anys a principis del s. XVIII, ens indica que la gent de la tribu del koriaks s'embriaguen amb aquest bolet i que, si no en tenen, l'arriben a canviar per pells de guineus o erminis. També es va fixar en el costum d'ingerir orina de les persones embriagades per part d'altres membres de la comunitat.
Altres autors, com Kraxeninnikov, al segle XVIII, ens diuen que els habitants de Kamxatka s'embriagaven en ocasions festives amb el reig foll i que el preparaven junt amb l' herba de Sant Antoni ( Epilobium angustifolium ).

.

Els efectes que produeix als nadius, descriu, és d'eufòria, moviments descoordinats, al·lucinacions... i conta que algunes persones cantaven, d'altres ballaven o cridaven, d'altres tenien distorsions de la percepció de la magnitud dels objectes...
Aquells que només en menjaven una petita quantitat tenien sensacions d'alegria, coratge i força física.
Langsdorf, el 1809, indica uns efectes similars, i concreta que tenen lloc mitja hora després d'haver consumit el bolet, tot i que de vegades poden arribar a aparèixer fins a dues hores més tard, i que un dels primers símptomes de l'embriagament són uns vòmits intensos. També indica que la manera de consumir-lo és a partir del bolet assecat i convertit en una pasta que s'enrotlla entre les mans i es consum sencera, de vegades acompanyada de sucs de mirtil negre ( Vaccinium uliginosum ).

.

Però els qui van detallar millor aquest consum i el van enquadrar en el seu context cultural van ser els antropòlegs de principis del segle XX Enderli, Jochelson i Bogoraz, que ens han deixat diverses dades d'interès, tot i que, quan es van fer aquests estudis, els pobles siberians estaven patint un procés de desculturació com a resultat de la influència russa.
Per entendre la importància del bolet en aquests pobles, caldrà fer una petita introducció al xamanisme.

*

A tots els pobles dels quals s'ha referenciat el consum del reig foll, les creences religioses estan lligades a la figura del xaman. Ell és l'intermediari entre l'home i els esperits i tindrà la funció de guarir malalties, actuarà com a oracle, serà el responsable de recollir al més enllà les ànimes dels animals caçats per la comunitat i també guiarà les ànimes dels morts al més enllà.
Per dur a terme la seva tasca, el xaman entra en estat d'èxtasi i rep l'ajut dels seus esperits auxiliars, diferents segons els xamans o la cultura, que el conduiran al món dels esperits.
Segons els treballs de Jochelson i Bogoraz, els xamans que han consumit Amanita muscaria veuen l'esperit del bolet, que els guiarà al món dels esperits ( koriacs txutkis ) o actuarà com a oracle, responent a les preguntes que li faci el xaman ( voguls ).
Les visions antropomòrfiques que tenen després de consumir el bolet s'interpreten com l'esperit del bolet.

.

Prop del riu Pegtymel, a Sibèria, en territori dels txuktxis, hi ha un conjunt de petròglifs que han estat interpretats com aquests esperits del bolet. S'han datat en uns 3.000 - 4.000 anys.
Però el consum d'aquest bolet es remunta, a partir de proves lingüístiques, en més de 6.000 anys ( Wasson 1968, Fericgla 1985, Ott 1996 ). L'arrel panx s'ha trobat en moltes llengües ugrofineses per designar el reig foll, els bolets en general, el tambor que empra el xaman o l'embriagament. Aquestes llengues provenen d'un ancestre comú que és l'uràlic, que es calcula que es va començar a escindir en diverses llengües fa uns 6.000 anys.

*

Efectes del seu consum

.

Abans d'endinsar-nos en el folklore europeu, hauríem de descriure breument quins són els efectes que es deriven de l'ús de l'Amanita muscaria. Ja hem vist com responen els pobles siberians. Per un costat hi ha una intoxicació associada a una sensació de malestar, amb vòmits intensos i, passada mitja hora, té lloc un efecte d'intens embriagament, amb capacitat per realitzar una gran activitat física.
Fericgla ( 1985 ) descriu els efectes d'aquest consum amb paraules similars, i a més a més, indica que hi ha distorsions visuals: espurnes de llum, canvi de dimensions en els objectes circumdants, al·lucinacions auditives ( se senten veus ) i pèrdua d'equilibri.
Les espurnes de llum es coneixen com a fosfens i són derivats de canvis de pressió a la retina. En l'embriagament amb A. muscaria, sembla que aquestes espurnes es belluguin amb voluntat pròpia i que siguincapaces de parlar i manar. Després arriba una fase de cansament i, un cop s'està dormint, es té la impressió que es viatja per altres mons, banyats d'una intensa llum. És en aquesta fase que, a les cultures siberianes, l'esperit del bolet porta a la persona intoxicada al més enllà.
Malgrat tot, per experiències diverses i comunicacions personals,sabem que hi ha gent que respon de manera molt diferent al consum d'aquest bolet. Hi ha qui pateix un fort malestar que li pot arribar a durar tot el dia, amb gastroenteritis i vòmits, i hi ha qui no té cap mena de molèstia o símptoma. Tot depèn de la persona i, molt probablement, de la varietat de bolet, però sempre és millor no arriscar-se.

*

L'efecte doble que té el bolet - el malestar i la sensació d'embriagament - és una conseqüència de dos tipus de compostos químics: el reig foll té àcid ibotènic i muscarina. La muscarina és la responsable del malestar i l'àcid ibotènic és el que provoca l'efecte enteogènic. La muscarina sol ser filtrada als ronyons, mentre que l'àcid ibotènic passa a l'orina, i aquesta és la raó per la qual els pobles siberians consumien l'orina de la persona intoxicada: aconseguien embriagar-se sense haver de passar per la fase dels vòmits.
*

Folklore d'Europa

.

Segons recull Sergi Mas ( Casanova i Creus, 2000 ), a Escaldes funcionava un taller clandestí d'encunyació de moneda d'argent. Per tal de dissimular la remor, els propietaris sortien al carrer cridant: "Fora d'aquí maleïts punyeters de minairons, que no deixareu ni calder ni olla sencers."

.

Els minairons són un tipus d'éssers fantàstics, similars als gnoms, amb llegendes esteses per Andorra. Tècnicament, podem agrupar tot un conjunt d'esperits menuts amb el nom de gnoms, nom atribuït a Paracels al s. XVI. Dins aquest grup trobem els minairons andorrans i pallaresos, els follets catalans, els duendes castellans o els trasgus asturians.
A Europa són coneguts amb noms diversos: elfs, lieprechaums, domovoi...
Molts d'aquests éssers han estat associats amb el món dels bolets. És clàssica la imatge dels gnoms que viuen dins els bolets i, sovint, aquests bolets són reigs folls.
*
.
Concloure que tots els éssers diminuts són resultat del consum de l'A. muscaria és molt reduccionista, però sí que és cert que n'hi ha alguns, com els minairons, que semblen tenir alguns trets en comú amb els antics esperits del bolet de què parlaven els pobles siberians.

*
Basant-nos en el recull que han fet Casanova & Creus ( 2000 ), podem descriure els minairons, a grans trets, com:
.
* petites espurnes de llum
* viuen en canuts
* tenen una gran força física
* són moralment ambigus, no són ni bons ni dolents ( com moltes altres criatures dels contes populars )
* creixen de la llavor de les falgueres i, segons recull Amades ( 1950 - 1956, vol. III i IV ) hi ha una tradició que indica que creixen del fruit d'una planta no identificada, anomenada herba menaironera.

*

Uns altres éssers, molt semblants als minairons pel que fa a les seves propietats i a a la descripció, són els martinets, les llegendes dels quals s'han recollit a la Cerdanya.

Aquests éssers, segons la tradició ( Amades,id., vol. V ) creixen de les llavors d'uns bolets molt estranys i molt difícils de trobar. El fet que siguin com espurnes de llum ha estat associat a les espurnes ( fosfens ) que es veuen en les primeres fases de l'embriagament amb reig foll. Que tinguin una gran força física també es connecta amb la sensació de força que es té un cop s'ha ingerit el bolet. Que siguin moralment ambigus es pot explicar perquè els bolets poden tenir diversos efectes: segons l'estat d'ànim de la persona poden produir al·lucinacions agradables o d'altres en què, a la persona intoxicada, li sembla que és morta i la devoren els cucs.
Per acabar, hi ha el seu creixement, associat a una planta que no fa flor i, en un cas, associat directament als bolets.
*
És molt probable que, tal com assenyalen Fericgla i Casanova & Creus, aquests éssers tinguin origen en una primitiva experíència extàtica produïda pel consum del reig foll. Potser això, com a fenomen aïllat, no ens serveix de prova per indicar que aquest bolet s'ha consumit des de temps pretèrits a les nostres terres i podem arribar a la conclusió que no disposem de dades prou significatives. Però n'hem de considerar d'altres.
.
Sense allunyar-nos del folklore, també tenim l'explicació dels erols de bolets. Els erols de bolets són coneguts en castellà com corros de brujas i en anglès per fairy rings ( anells de fades ).
A Catalunya es diu que es formen allà on les bruixes han ballat una sardana i, en els països escandinaus, que són produïts pels balls en cercle dels elfs o les fades.
.
La relació entre el reig foll i les bruixes ha estat bastant intensa, sobretot quan van tenir lloc els grans processos de bruixeria al llarg dels segles XVI i XVII. Tot i que el fenomen de la bruixeria és indissociable de la societat de l'època i les revoltes antisenyorials que hi van tenir lloc, i tot i que les tesis exposades per Margaret Muray en el sentit que la bruixeria eren les restes d'una primitiva religió han quedat totalment desacreditades, i autors com Carlo Gingzburg ( 1989 ) indiquen, amb un estudi exhaustiu, que hi ha raons per pensar que moltes idees prevalents en el medi rural durant aquests segles tenien les seves arrels, tot i que molt deformades, en pervivències d'èpoques més antigues. Amb aquesta base, analitzarem la relació de les bruixes, els seus ungüents i els bolets.
*
A moltes bruixes, quan feien el pacte amb el dimoni, aquest els assignava un esperit tutelar, anomenat familiar. Aquests éssers existeixen en el folklore de tot Europa i no sempre estan associats amb la bruixeria.
Igual que els minairons, poden fer feines penoses i dures en una sola nit, viuen en ampolles buides o bé dins les cases i han estat descrits com petits homenets, diables, petits insectes o cucs. Però el que més ens interessa és que també han estat descrits com a gripaus.
*
Gómez ( 1999 ) indicaque molts dels compostos màgics que figuraven a les receptes de bruixes no eren més que els noms de diverses plantes. Segons aquest autor, molts dels gripaus que empraven en els seus ungüents podien haver estat el reig foll, igual que també s'hi han afegit altres plantes de conegut poder psicotròpic, com la belladona ( tabac bord, Atropa belladonna ) o el jusquiam ( herba queixalera, tabac de paret, xuclamel, Hyoscyamus sp. ).
.
La relació entre els bolets i els gripaus és molt més estreta del que pot semblar, i ens haurem de remetre a l'etimologia dels noms populars dels bolets i, en concret, del reig foll. Tal com assenyala Wasson ( 1968 ), els noms populars dels bolets a l'Europa central estan relacionats amb els gripaus. Sense anar més lluny, en anglès, a tots els bolets de comestibilitat dubtosa ( i per a un anglosaxó ho són gairebé tots ) se'ls anomena toadstool, o seient de gripau.
En alemany també és seient de gripau: paddestoel. En danès i noruec, paddehat, o barret de gripau, i, en irlandès, bolg losgain, o bossa de granota.Etcetera.
.
A França, a l'edat mitjana, es coneixia el reig foll amb el nom de crapaudin, igual que els gripaus. Fins i tot als pobles de la península Ibèrica té aquesta accepció, ja que en una de les variants dialectals de l'euskera, la paraula amoroto serveix per designar els bolets i els gripaus. I, en gallec, es coneixen molts bolets amb el nom de pan de sapo o sombrero de sapo. Però no únicament a Europa; a la Xina es coneix el reig foll com a ma chün, que significa bolet gripau.
*
En conclusió, i partint de diversos elements en aparença força inconnexos, podem deduir que hi va haver una època, en un passat més o menys llunyà, en què aquest bolet va ser consumit pels primitius pobladors d'Euràsia, i, com a conseqüència del desenvolupament cultural, a gran part d'Europa se'n va perdre el consum ritual.
Però... poden quedar dades recents?
Existeixen algunes frases fetes que ens indiquen que les propietats enteogèniques del reig foll eren conegudes entre la gent.
A Hongria, per exemple, quan alguna persona fa ximpleries se li pregunta: "has menjat del bolet del ximple?".
A Iugoslàvia existeix una expressió similar: "ha menjat bolet del ximple".
En català tenim l'expressió "estar tocat del bolet".
A Astúries també es diu una cosa similar: "borracho como un oso que ha comido los setones".
*
Però encara avui dia és coneguda la seva activitat embriagadora, tot i que cada cop en va desapareixent més l'ús tradicional i el que ara trobem és gent, sobretot procedent de ciutat, que han llegit articles sobre la seva capacitat enteogènica i el consumeixen com a ús festiu o buscant una suposada experíència al·lucinògena.
Fericgla ( 1985 ) ha trobat dades del seu consum tradicional entre la gent del Berguedà. Nosaltres hem recollit diverses dades: sembla que una bruixa del Pallars, a la Vall Ferrera, ja morta i que conservava els seus secrets, en donava a les vaques i emprava l'orina per fer remeis. També hem sentit comentaris a Tuixén que indiquen que alguns pagesos s'havien tornat bojos després de menjar A. muscaria.
.
Arribats a aquest punt, hauríem de tractar de respondre a la pregunta que hem obert en iniciar aquest article. Primer de tot hauríem d'aclarir el fenomen d'obliteració: segons Fericgla, tot element que té un paper molt important en una cultura determinada, quan perd el context que li donava sentit, pot passar a formar part del món lúdic i infantil de la societat. En aquest sentit, el consum ritual o màgic del reig foll en les cultures primitives que ocupaven aquesta zona ha anat desapareixent, i ara només en quedaria un record en el folklore i en expressions populars o bé en un ús dessacralitzat.
*
Bibliografia
*
*Amades, J. 1950 - 1956. Costumari català. Salvat. Barcelona ( 5 volums )
.
*Casanova, J. & Creus, J. 2000. Més ràpids que el llamp, més vius que el foc. Publicacions de l'Abadia de Montserrat. Barcelona.
.
*Fericgla, J.M. 1985. El bolet i la gènesi de les cultures. Gnoms i follets: àmbits culturals forjats per l'Amanita muscaria. Alta Fulla. Barcelona.
.
*Font i Quer, P. 1983. Plantas medicinales. El Dioscórides renovado. Ed. Labor. Barcelona.
.
*Ginzburg, C. 1989. Historia nocturna. Las raíces antropológicas del relato. Península. Barcelona.
.
*Gómez, J.R. 1999. Las plantas en la brujería medieval ( propiedades y creencias ). Celeste eds. Madrid.
.
*Ott, J. 1996. Pharmacotecon. Libros de la liebre de marzo. Barcelona.
.
*Wasson, R.G. 1968. Soma. Divine mushroom of immortality. Harcourt Brace Jovanovich Inc.
***
Manel Niell ( Universitat de Barcelona )
Josep Girbal ( Universitat Autònoma de Barcelona )
*
article publicat a la revista hàbitats, nº 10, 2005, del
Centre de Biodiversitat de l'Institut d'Estudis Andorrans
Avinguda Rocafort 21 - 23, edifici El Molí, 3er pis
Sant Julià de Lòria, Andorra.
.
Tel. 742 630
Fax 843 585
.
*

servido por miquelturo 2 comentarios compártelo

2 comentarios · Escribe aquí tu comentario

giverny

giverny dijo

Que macas que son...
El avatar molt macu.
Salut!

11 Diciembre 2007 | 09:16 PM

a**

a** dijo

menudo post, si no me lo dices no lo habia visto, lo miraré con detenimiento, y me agrada verme en tu post jejejejej, gracias ademas eso de la etnomicologia me gusta ,ya te he dicho que me quedna solo unos cuantos meses para acabar mi licenciatura en antropologia, besos amigo

a**

27 Diciembre 2007 | 11:39 PM

Escribe tu comentario


Sobre mí

Avatar de miquelturo

noticies fresques del turó de l´home

ver perfil »
contacto »
*






***"...sans doute,
je dormais sûr une feuille,
et l´autumne
m´'a surpris..."
(Francis Cabrel)

"...corre, afanya't,
vine
abans que l'aigua
em colgui els ulls.
Reflexa't
un instant
en el mirall
del mar en calma
per saber
si seras tú
qui trobaré
a l'altre costat
de l'aigua!"
*
ho cantava en Pau Riba, in illo tempore, si la memòria no em traeix... * * * * * * * * * * * * * *

EXISTEIX LA VIDA PER SOBRE ELS 1700 metres! Des de l´alta illa on pots gratar la panxa dels avions, ...des d'on es troben el cel i la terra, just allà on l´horitzó té força més de 361 graus, i la vida encare escriu amb MAJUSCULES!
doncs ara és el meu 'jobi' , tot i que durant molts anys va ser la meva feina. A mi em van aparcar, i a l'observatori el van 'jubilar' avans d'hora, als 72 anys de servei...diuen que es veu que diuen que això és el progrés. ara tot ho fan joguinetes força cares, radars que veuen els pèls amb que les bruixes farceixen les pedres de les tempestes, i satèlits que ens veuen des del cel i ens conten el nombre de pigues per cm. que duem sobre la pell. ara, però, segueixo mirant al cel, sense cap obligació de fer-ho. volien desballestar un vaixell; i no s'avenen a acceptar que el vaixell fa ja tres anys que ha trencat amarres, que solca més que mai els cims i les valls onejants de la seva mar d'aire.


...si voleu contactar amb mi, el meu correu és miqueldelturo-@-yahoo.es, sense els guions.



* >( ;-)&>-:


ACABATS DE SORTIR DEL FORN:



Copy Rigth text & images 2005 , 2006, 2007, 2008, 2009 by miquel meseguer, & altres.

* * * * * * *

drets reservats, copyright dels autors de textos i fotografies, veieu les condicions al botó de Creative Commons.

SI VOLEU VEURE EL SUPER-INDEX DEL BLOC, CLIQUEU AQUÍ, o bé al peu d'aquesta llarga columna, on diu: "ARCHIVOS"

* Creative Commons License
Obra sota llicència de Creative Commons.



Page copy protected against web site content infringement by Copyscape


LLUITEU CONTRA EL CORREU BROSSA!




Top Països catalans

Top Comarca

Top Països catalans

Vota'm al TOP CATALÀ!.
*

contador iniciat el 02.12.008
*


ecoestadistica.com

adopta una mascota
millor real que virtual!






Todos los animales somos diferentes e iguales

Catapings.cat

Baròmetre de l'ús del català a Internet




. . Blog Flux Pinger - reliable ping service.




MADE IN CATALONIA



Fotos

miquelturo todavía no ha subido ninguna foto.

¡Anímale a hacerlo!

Categorías

Amigos

Buscar

suscríbete

Selecciona el agregador que utilices para suscribirte a este blog (también puedes obtener la URL de los feeds):

¿Qué es esto?